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果実

旬な果実をはじめ、年間供給が可能な果実のご紹介です。

ゼスプリ グリーンキウイ

商品名ゼスプリ グリーンキウイ
産地ニュージーランド産
品種グリーンキウイ
販売時期5月~12月

セールスポイント

最も多く出荷されているキウイです。
果肉は鮮やかなグリーン色。酸味と甘味のバランスがとてもよく、ジューシーな食感です。果皮は薄く、外側は茶色の毛でおおわれています。
ニュージーランドでのゼスプリキウイの収穫量の約80%がグリーンキウイです。日本においても、最も多く店頭に出荷されています。

キウイフルーツには健康維持に欠かせないビタミン類、ミネラル、食物繊維などの栄養素のほか、生活習慣病の予防などに効果があるといわれている機能性成分が含まれています。手軽に食べられるキウイを賢くとって体の内側からキレイになり、元気で充実した毎日を送りましょう。

そのまま半切りにしてスプーンですくって食べる方法が一般的ですが、バナナや野菜とミキサーで作る朝のスムージーは健康朝食のブームになっています。 また、グリーンキウイには、たんぱく質分解酵素のアクチニジンが含まれているため、サラダやサンドイッチだけでなく、肉の下ごしらえに使うと肉を柔らかくさせ、ふんわりとジューシーに仕上がります。

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