KIFAの取扱商品

野菜

旬な野菜、KIFAでお取り扱いしている商品のご紹介です。

スウィーピー

商品名スウィーピー
産地沖縄、鹿児島(徳之島)、熊本、静岡、秋田
品種Vine Sweet Mini Pepper(外来種)
販売時期周年

セールスポイント

2004年度初めて日本での栽培を行い、2005年度「スウィーピー」という名で国内販売を開始(商標登録取得)。消費者認知度も少しずつ高まり、生産面積拡大を目指し、現在に至る。
●輸入品が多く、1個売りで高単価のパプリカ、袋売りが主流で年間低単価、産地も多く過剰供給傾向のピーマン。これらに負けない商品アイテムとして「スウィーピー」を作りました。
●スウィーピーは、赤・黄・オレンジの3色で形状はピーマン似。製品サイズは4cm~10cm程度、肉厚で平均糖度は10度で、とてもジューシーな味わいです。
●パック(120g)の玉数にはバラつきがあります。3個~8個程度となります。品種特性上の問題もありますが、気候・気温条件で商品サイズ・出荷量にバラつきが出てしまう点が唯一の弱点です。これに関しては現在も生産地と日々勉強を繰り返し、改善努力中です。

まめちしき

ビタミンA、ビタミンC、カロチンが豊富な野菜です。グリーンピーマンよりも糖度が高く、甘みが強いのが特徴です。
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